Las
truchas son peces de la
subfamilia Salmoninae, dentro de la familia de los salmónidos; el nombre se usa específicamente para peces de tres
géneros de dicha subfamilia:
Salmo, que incluye las especies del
Atlántico,
Oncorhynchus, que incluye las especies del
Pacífico, y
Salvelinus.
Las truchas se encuentran normalmente en aguas frías y limpias de ríos y lagos distribuidos a lo largo de
Norteamérica, el norte de
Asia y
Europa.
La mayoría de las truchas sólo se encuentran en agua dulce, pero unas pocas, como la cabeza de acero (o
steelhead, en inglés) (
Oncorhynchus mykiss) —que es la misma especie que la
trucha arcoíris— pasan su vida adulta en el océano y vuelven, para
desovar, al río donde nacieron.
.
Oncorhynchus, los salmones y truchas del Pacífico; son peces marinos y de agua dulce.
Salmo trutta, la trucha común, trucha marrón o reo; es la trucha más común de la familia de los .salmónidos.
Oncorhynchus mykiss, la trucha arcoíris; es un pez eurihalino (de agua dulce y de mar).
Salvelinus fontinalis, la trucha fontinalis o trucha de arroyo; es originaria de Norteamérica.
Salvelinus alpinus, la trucha alpina o trucha ártica; es un pez anádromo.
Salmo platycephalus, la trucha de Turquía; es un pez de agua dulce.
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